Dans le cadre du démarrage de l’exploitation d’une nouvelle usine d’abattage et de transformation dans les DOM TOM, François assure la direction générale de la société. Il a réorganisé l’activité et remotivé les collaborateurs et l’encadrement, mis en œuvre le nouvel outil industriel ultra moderne et exigeant. Il a renégocié les conditions commerciales avec les distributeurs locaux et avec les fournisseurs. Il a ainsi, en un an, réduit considérablement les pertes pour ramener l’entreprise à l’équilibre tout en améliorant la qualité des productions.
Par souci de confidentialité, les noms ont été changés.
